切肉機可切肉片肉絲,每小時(shí)加工量約500公斤,適合于中型規模的飯店酒樓或連鎖餐飲、肉類(lèi)食品加工廠(chǎng)、工廠(chǎng)的食堂使用。
切肉機底座帶輪,移動(dòng)靈活,使用方便。刀具采取外置懸掛式設計,傳動(dòng)部分由渦輪變速,操作簡(jiǎn)單,洗拆方便,省時(shí)省力;如果要加工不同厚薄的肉片,只需換上相應的刀具就可以實(shí)現,一機多用。刀具間距可定做。機內裝有保護開(kāi)關(guān),當刀具外露時(shí),機器自鎖不能起動(dòng),以保。刀片用特別鋼材制造,硬度達到52度,經(jīng)久。
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