近幾年來(lái)，我國有一大批農產(chǎn)品加工產(chǎn)品特別是屠宰及肉類(lèi)加工產(chǎn)品、水產(chǎn)品加工產(chǎn)品、食用植物油、主食方便食品、蔬菜水果加工產(chǎn)品、乳及乳制品等產(chǎn)量均有大幅提高。食品工業(yè)的高速增長(cháng)直接帶動(dòng)了食品、炊具機械和包裝機械的增長(cháng)。
一、淀粉加工食品機械（和面機、壓面機、饅頭機），包括麥、米、豆、谷類(lèi)干法及濕法加工的玉米、薯類(lèi)淀粉及其綜合利用設備，市場(chǎng)需求量將超過(guò)500億元。
二、水果、蔬菜加工（切菜機、多功能切菜機）及綜合利用機械，如果能將量再提高10%，即年加工為5500萬(wàn)噸，大約需增加年加工能力為20萬(wàn)噸的生產(chǎn)線(xiàn)250條，市場(chǎng)對食品機械的需求量將達到150億元。
三、肉類(lèi)加工食品機械（絞肉機）。隨著(zhù)肉類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肉類(lèi)深加工的比例在不斷增加，新的肉類(lèi)加工廠(chǎng)也在不斷涌現，企業(yè)就需要投入大量的加工設備。
四、水產(chǎn)品加工設備，如按增加10%的深加工量約為470萬(wàn)噸，約需增加設備投資200億元。