中央廚房又可以成為配餐配送中心，主要是將原材料通過(guò)加工至成品或者半成品，之后再配送到餐廳或者超市銷(xiāo)售給顧客，中央廚房設(shè)備可以省時(shí)、省工，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)的增強(qiáng)，而且還能夠保障出品的品質(zhì)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一致。
中央廚房設(shè)備廠(chǎng)家提供的設(shè)備可以是一個(gè)菜品加工廠(chǎng)，包括了對(duì)于肉類(lèi)加工、蔬菜加工、面食加工以及配送的業(yè)務(wù)，那么中央廚房設(shè)備廠(chǎng)家相關(guān)的設(shè)備都有哪些呢？
對(duì)于肉類(lèi)和蔬菜的前期處理工序，我司能夠提供切肉機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、去筋膜機(jī)、鹽水注射機(jī)，用于蔬菜的：氣泡清洗機(jī)、洗菜機(jī)、切丁機(jī)，這些設(shè)備可以將我們需要使用的原材料進(jìn)行前期處理加工，從而達(dá)到中央廚房的食品加工需求，例如肉類(lèi)切片、切丁、剁肉餡，蔬菜洗凈之后的切片、切丁、切條等，這些都需要一整套流水線(xiàn)來(lái)進(jìn)行作業(yè)，不是簡(jiǎn)單的依靠幾款產(chǎn)品就可以實(shí)現(xiàn)的，之后還會(huì)用到真空包裝設(shè)備，這些我司都可以提供的。