凍肉切丁機是肉食品制作加工工藝中的一款設備,主要能夠將肉類(lèi)、脂肪等原料來(lái)進(jìn)行切割,可以根據用戶(hù)的需求來(lái)將凍肉切割成肉丁、肉絲、肉片,肉丁的尺寸主要是根據刀俎中的刀片數量來(lái)進(jìn)行調整的。
凍肉切丁機可以切割零下8攝氏度的豬肉、零下6度的瘦牛肉、零下16攝氏度的脂肪類(lèi),因為是對凍肉進(jìn)行切割,所以也更加方便原料后續的包裝和配送工作。
凍肉切丁機的工作順序先是將物料放入出料槽,之后由液壓驅動(dòng)氣缸來(lái)推動(dòng)物料的前進(jìn),一般切割刀有三把,前兩把刀可以把肉切割成條狀,第三把切割成丁狀。
這款機器的防護性能好,如果入料口門(mén)打開(kāi)會(huì )立刻停止工作,刀俎不需要其他的工具就可以直接進(jìn)行拆卸,更便于清洗和更換。
步進(jìn)進(jìn)料的方式能夠減少在切割過(guò)程中對物料的擠壓,能夠通過(guò)調整預壓力旋轉按鈕,來(lái)保持在切割過(guò)程中尺寸的統一性。
這款凍肉切丁機目前已經(jīng)廣泛應用于大中小型的肉食品加工廠(chǎng),也可以根據用戶(hù)的需求來(lái)進(jìn)行定制,歡迎和我司聯(lián)系取得這款機器的更多資料。
