更新時(shí)間：2023-1-14 點(diǎn)擊:1851次在牛肉的加工烹飪過(guò)程中，為了讓牛肉的肉制更加疏松且入味，通常會(huì )對牛肉進(jìn)行拍打，俗稱(chēng)牛肉斷筋，但是人工的效率不如機器好，所以這種傳統的方式也從餐廳中逐漸消失了，針對這種問(wèn)題我們公司研制出了一款牛肉斷筋機，可以在保證牛肉汁水不多流失的情況下，破壞牛肉中的肌肉纖維來(lái)確保牛肉的味道和口感，為大家簡(jiǎn)單介紹一下這款牛肉斷筋機：
牛肉斷筋機整體機器采用了不銹鋼進(jìn)行制造，主要用于肉類(lèi)的斷筋、松肉可以一次性完成，各種肉類(lèi)的斷筋、嫩化、碾壓，可以替代手工的操作，的節省了不少的勞動(dòng)資源，牛肉斷筋機的機器結構緊湊，操作簡(jiǎn)便且便于清洗，使用斷筋機可以保留肉類(lèi)的初始狀態(tài)，但是會(huì )更加的鮮嫩多汁。
用戶(hù)可以根據自己的需求來(lái)選擇不同的斷筋機器，適用于各種餐廳、肉聯(lián)廠(chǎng)、酒樓等肉制品加工廠(chǎng)。
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