對于冷凍的肉塊、排條、臘肉、香腸、培根、魚(yú)、叉燒、火腿、肥牛、五花肉等凍肉,可以用砍排機將它們切成片狀,切割厚度可以根據自身需求調節,并且具有分份功能,可滿(mǎn)足用戶(hù)小包裝的要求,整齊出料,擺盤(pán)方便。砍排機在操作中對參數的設定如下;
1.切片寬度:每片寬度,單位毫米。
2.間隔片數:指定數量切完后停止指定時(shí)間,單位片。
3.停送時(shí)間:切完間隔片數后停止送料時(shí)間,單位0.1秒。
4.返回距離:送料到位置后,自動(dòng)從位置返回距離,單位毫米。
5.手動(dòng)速度:使用手動(dòng)前進(jìn)后退時(shí),送料爪的運行速度,單位毫米/分。